Съботни бухти-мекички

Етикети

, , , , ,

MBR_mekichkiТрябваше да са бухтички, но на вкус станаха по-близки до мекиците. Сравнително бързо отговарят на въпроса „Какво ще закусваме?“. Необходими са:

2 яйца
3 с.л. захар
250 г кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
2 ч.ч. бяло брашно
олио за пържене
 

Разбиваме с миксер яйцата и захарта. След това добавяме киселото мляко с предварително разтворената в него сода. Постепенно добавяме пресятото брашно, а когато сместа се сгъсти повече, сменяме бъркалките на миксера с чифта за тесто. Гребваме по малко от готовата смес и с помощта на втора лъжица изсипваме в сгорещеното олио. Добре е топчетата да не са прекалено големи, за да не остава сурова вътрешността.

Броят им запълва цяла купа, но ако сте на диета, си поднесете гурме-порцийка и се ограничете с нея. Ако можете. 😉 😀

MBR_gurme-mekichki